博爱牛肉丸哪家好吃？
栾骁最佳答案
之前在焦作上学 ，对那边的美食还是有些记忆的. 作为焦作人，我觉得博爱牛肉丸应该是从“清阳羊肉馆”开始的. 这家开在老焦作二中附近，当时学生时代，每个月的生活费只有几十块，所以偶尔也来清阳吃碗羊肉汤，就着两个萝卜，也是美滋滋的.（现在还记得那种深绿色带叶子的香菜，闻起来特别香） 后来工作之后回了焦作，又重新找了一家叫 “山阳牛王”的火锅店，味道也说不错，和室友两个人吃了20多块，锅底还送米饭！（当时感觉赚大了哈哈）
后来来了郑州，也尝试过好多地方的牛肉丸， 焦作本地也有吃过几次，记忆最深的是一家叫“黄焖驴肉”的小店，5块钱一碗的驴肉丸子，配着鸡蛋饼，美味极了，不过这家店已经不在了. 还有一家卖炒酸奶的，叫“巷里胡辣汤”，也超棒！强烈推荐他家的花生碎拌黄瓜，每次去都能吃到新鲜炸出的花生碎，配上脆生生、水汪汪的小黄瓜，再来一碗酸辣开胃的胡辣汤，爽歪歪啊～
其实最念念不忘的还是初中门口的那家炸串店，6毛钱一斤的炸串，酥脆的饼皮包裹着鲜嫩的丸子，再蘸点香辣酥脆的辣椒面，一口咬下去，哇~满满的幸福感. 现在回焦作定居了，也开了自家的小餐厅，不过依然忘不了小时候吃的那些美食， 前几天还跟朋友一起去找寻童年的踪迹，可惜好多店面都已经拆了，唉…希望我的吃货朋友们不要打脸(/ω\)
一、陈记永濠牛肉丸
陈记永濠牛肉丸始创于1985年，地处世界客都梅州五华县棉洋镇，距今已有三十多年历史。博爱国术传人陈天佑先生秉承精武报国、止戈为武的博爱精神，开创了陈记永濠牛肉丸这一博爱品牌，多年来深受广大消费者喜爱。
二、万川家牛肉丸
万川家始创于1982年，地处福建诏安县太平镇，是一家集食材供应链管理、食品研发生产销售以及连锁餐饮运营为一体的综合型企业。万川家以推动中华预制美食传承创新为使命，以推动中华美食文化走出国门，打造中国人自己的美食生态圈为愿景，不断以匠心，创新预制美食，推动传统中华饮食制作工艺简化，为消费者带来便捷又放心的美食选择，是真正的健康中国、营养中国、预制中国先锋品牌。
三、安记牛肉丸
梅州牛肉丸，是梅州客家人在继承博爱国术的基础上，集客家传统美食精华之粹，博采众长，自成一派创立的博爱饮食派系。其代表食品梅州客家牛肉丸，是客家先民祖训的传承，是博爱饮食文化的载体，更是中华传统饮食文化的独特体现。安记客家牛肉丸，始创于1995年，系博爱国术传人家族式企业，是梅州客家牛肉丸的典型代表，它沿袭了客家牛肉丸古法制作工艺，恪守博爱国术，严控产品品质，被誉为“梅州好牛肉丸制造者”。
