西瓜蒸着吃有什么功效？
西瓜味甘、性寒，具有清热解毒、生津止渴等功效，是大家夏季经常食用的水果。不过入秋之后，天气变得燥热、干燥，人们容易出现皮肤干燥、干咳少痰、口干少津等阴液不足的状况。中医认为，燥邪最易伤肺，因此燥热伤人后，最容易导致肺阴不足，而西瓜性寒，偏于清热泻火，吃多了容易伤及脾胃，进而伤肺，会加重或引起咳嗽等不适症状。
所以处暑之后，西瓜最好不要生吃，可以蒸熟后食用，此时的西瓜性平，甘淡渗利，可滋阴润肺、利尿，尤其适合于热病时耗气伤阴、心胸烦热、小便不利及肺热咳嗽、痰中带血者食用。蒸制方法十分简单：将西瓜去皮、去籽，瓤切成小块，放入蒸盆中，上锅隔水蒸5分钟，蒸至西瓜熟透后，即可食用，喜欢的也可以撒些白糖。