红薯和土豆可以一起吃吗？
土豆和红薯在营养方面存在一定的差异。土豆的淀粉含量高于红薯，但是脂肪、糖含量和每克的产热量均低于红薯。土豆所含的矿物质、维生素和膳食纤维也低于红薯。一般说来，同重量同熟煮的土豆营养低于红薯。
中医理论认为，马铃薯味甘性平，有和中养胃、宽肠通便、祛毒健脾、止渴消肿之功，治疗神疲乏力、水肿尿少、疮疡肿毒、饮酒过多等症。
甘薯有补中、暖胃、止渴、通便之功，更适于中气不足、牌虚腹泻、肺气虚弱者食用。所以，在食物选择上，更宜交替食用甘薯和马铃薯。
但是从卫生的角度来说，一般也不主张鱼类和甘薯同食，因为鱼肉中富含蛋白质等易腐败的营养物质，甘薯中含有丰富的淀粉质，利于霉菌生长繁殖，况且甘薯本身就有一定腐败性，在未熟透时淀粉酶含量也较高，二者放在一起冷藏极易变质、腐坏，吃后可引起食物中毒等不良反应。