包饺子萝卜怎么做好吃？
1.买回来的萝北清洗干净，用刨丝器刨成细丝。（没有刨丝器的可以用刀剁） 2.加入一勺盐拌匀，杀出多余的水分，大概二十分钟的样子，把水挤出。 3.猪肉馅里加入适量油，生抽，老抽，糖，料酒搅匀，再分次加入拌入少许水，直至肉馅上劲（有搅拌机的可以直接打至肉泥上劲) 4.把挤干的萝卜丝放入肉末中搅拌均匀(这一步可以加入适量的五香粉、胡椒粉、姜粉等调味料，根据自己喜好添加吧) 5.和好的肉馅放一边腌制十分钟 6.接下来是包的过程啦~擀饺子皮儿我不是很专业，反正就是和包子一样弄吧~ 包的时候记得留一点口子，免得煮的时候皮儿粘住了就不好玩了～
7.开水下锅，煮熟即可！ 简单吧～赶快动手做一下吧～记得转发分享哦～
饺子要想好吃关键是馅子，不管你是猪肉饺子、羊肉饺子、牛肉饺子等等，饺子馅中加入切碎的白萝卜丁可以中和饺子馅的油腻、腥膻等味道，同时可以提鲜。但是生萝卜有一种特殊辛辣气味而且生萝卜吃起来有点硬，包饺子中馅时候加入生萝卜丁很容易杀水等等，下面介绍一下具体做法。
一、先把白萝卜洗干净，切条、切丝、切碎丁（这期间可以杀水），控干水分。
二、锅中加水500毫升左右、水烧开加入0.5~1克左右的纯碱（杀生白萝卜辛辣气味的利器），然后把切碎的白萝卜丁加入沸水中翻炒几下后马上捞出晾晒（也可以用凉水冲洗几遍）后使用，加入饺子馅即成美味饺子。
此方法不仅适用饺子馅的白萝卜碎丁，也使用于其他菜品（凉拌、腌制、炒菜、包包子、馅饼、锅贴等）。
