混沌线（生煎包） 原料： 面粉500克，猪肉250克，韭菜150克，鸡蛋4个，姜汁适量，酱油、料酒各1汤匙，白糖少许，芝麻油3茶匙，辣椒酱、香葱适量。
做法： ①将面粉放盆里，中央挖洞，加入酵母、白糖和清水调成面团，饧发约3小时成蓬松状态；
②把韭菜洗净切成末，倒入肉馅中，再加入酱油、料酒、盐、生姜汁等调料拌匀成馅料；
③将饧发好的面团放在案板上，加入适量干面粉揉搓至表面光滑，然后分成大小均匀的面剂，擀成薄片，加馅料包好，制作成生煎包的样子备用；
④平底锅烧热，放入生煎包，小火煎至底部定型，然后加入冷水没过包子三分之一处，盖上盖子，保持中小火继续焖煮；
⑤待锅内水快干时，在生煎包的表面上刷一层薄薄的色拉油，然后开火煎至水分完全蒸发，生煎包呈金黄酥脆状即可出锅。 小提醒： 在煎炸生煎包的时候，锅底最好用厨房纸拭净避免粘底。另外，在煎制的过程中要勤翻动，以免焦糊。
湛慧薇优质答主混沌线的吃法：
1、首先把猪肉清洗干净，然后切成小块，放入料理机里边。加入少许的生姜，葱白，花椒，辣椒，然后把它们搅碎。
2、准备一盆面粉，再加入适量的冷水，和成一个软硬适中的面团，然后不停的往里边揉，揉大概10分钟左右就可以了。把肉馅放到一个盆里边，加入一些生姜末、葱末，再加入五香粉、蚝油、生抽、少许的十三香和鸡精提鲜、少许的辣椒酱提颜色，再加入鸡蛋清，然后搅拌均匀。
3、先把面团搓成长条，下成剂子，用擀面杖把它擀成薄皮。取一个小剂子，用擀面杖擀成长条状，然后从一头卷起，再从一头拉过来，就这样一拉、一拉，然后下饺子就可以了。水烧开之后就可以先把饺子下锅去煮了，然后把剩下的拉好，拉好了就直接下锅就可以了。下锅的话要用手搅一下，防止它粘锅，等到锅开的时候加入凉水，重复两次，就开大火煮开，就可以出锅了。
4、准备一些蔬菜，把它清洗干净，切成丝。再放上一些葱花和香菜。加入鸡精、十三香、生抽、香油、陈醋、剁辣椒，再加入开水烫一下，然后把饺子捞到汤盆里边就可以了。这样一道好吃又解馋的混沌线就完成了。
