柠檬炖冰糖怎么做好吃？
竺乐最佳答案
用料 柠檬 冰糖 步骤 1.准备两个柠檬，用盐搓洗表面，再用清水冲洗干净待用； 2.将柠檬切片去籽，放在碗里，加入两勺冰糖，放入锅中隔水蒸30分钟左右即可！ 很简单吧～刚蒸好之后是酸甜的感觉，放凉之后就变得很苦涩了~所以建议最好当天做当天吃。 注意：柠檬表皮富含胡萝卜素，耐高温，不易被高温破坏，因此如果直接用来浸泡或者煮粥，可以放心使用。但若进行高温蒸煮，则会导致胡萝卜素损失，因此不建议使用。
除了柠檬炖冰糖，还可以制作醋泡柠檬、柠檬茶、柠檬蜂蜜饮等佳肴。 醋泡柠檬的做法与柠檬冰糖类似，也是将柠檬先用盐水冲洗，然后切片，放入玻璃容器中再加入适量白醋，密封起来，放置一两天就可以食用了。 而柠檬茶的制作方法则是取适量的茶叶和柠檬片，用开水冲泡，或是可以加入少许的冰糖，口感更佳。
将柠檬洗净，放到盐水中浸泡五分钟后，放到另一个容器内，倒入一盒牛奶（250ml），再加入两大勺白糖，浸泡一夜。 第二天将泡好的柠檬捞出放到杯中，倒入泡的牛奶，再另加一杯热牛奶，放入一小勺白糖，用勺不断挤压柠檬片，直到白糖溶化，柠檬汁拌入牛奶中。这款甜点味道清甜，柠檬的酸味几乎为牛奶中的奶香所融合。
材料
柠檬2个，枸杞50g，白糖50g，凉开水1200ml。
做法
1、备好所有材料。将柠檬彻底洗净后一切两半，用榨汁机榨汁。
2、将柠檬汁倒入锅里，加入白糖，大火烧开煮3分钟。
3、关火后晾凉，然后加入备好的枸杞。
4、将柠檬汁过滤两遍把渣全部滤净。
5、倒进准备好的瓶子里，冲入凉开水到七分满，盖紧盖子后摇匀放入冰箱冷藏室即可。
