我是云南人，我喜欢吃的剁肉末米线是这样的（我家做的）： 步骤如下：先做佐料，切葱花、韭菜、泡辣椒（或者折耳根）和小米椒；然后煮熟两碗米线；然后把切好的佐料浇在煮好的米线上，放适量的盐味精酱油醋香油辣椒油拌着吃就可以了。如果你很讲究又不想失了风味，那么按照我这个顺序来做就对了！
“包里”就是“包菜、包子”，是山西人对卷菜的统称；而“拔鱼”“搅子”则是“菠菜”“饺子”，这是两种不同的食物。 不过，包拔鱼搅子的做法和用料是很讲究的。首先，要用鲜菠菜，去掉烂叶，用水冲洗干净后下锅煮熟（不要煮得太软），捞出挤净水备用。