荷叶尖怎么做好吃？

凉拌荷叶尖 原料：嫩荷叶尖500克，精盐、香油各适量。做法：将嫩荷叶尖洗净切成段或条；锅内注入清水烧开，下入荷叶尖焯一下捞出投凉，沥净水分，加入精盐、香油拌匀入味装盆即可食用了。特点：色泽碧绿，清香脆嫩。 提示：荷叶尖又叫荷叶边，是芹菜的顶端嫩叶部分。具有清口解腻的功效。