红鲳鱼，又称红鳍东方鲀（学名：Takifugu niphonius），属于鲀形目，东方鲀科下的一种鱼类。在动物分类学上，与海蜇是近亲，都属于腔肠动物门。因为身体像梭子形状、头大、眼睛很小，全身布满鳞片，所以俗称“梭子鱼”；因鱼肉呈粉红色，故又有“粉鱼”之称。
伍泽易伍泽易首先，冷面和凉皮是两种食物。 其次，我不知道你说的“热做”是什么意思，我是东北人，我们这里冷面都是做完了放碗里盖上盖子闷的，不知道和这个有无关联…… 我说下我的做法——我做的冷面应该是比较地道的长春冷面，不过我不放酸菜。
靳耀中最近很火的一道冬令进补汤品，选用肥瘦相间的五花肉，配上健脾开胃的山药、清热利湿的薏苡仁以及益气补血的当归做辅料炖汤。
苗文科我是南方人，所以可能答案不太正确 首先，我并没有听说过一夜渍这种制作方法，不过通过查资料，我知道这可能是四川的名称叫法，可能属于腌制类，而腌制的目的主要是保鲜，因为过去条件有限，食材没有这么方便得来，所以能吃到新鲜的其实不多，于是就有了这种通过添加盐等作料把蔬菜浸泡在密封的空间里来保存的方法。
邓国珷首先，肥肠一定要洗干净 然后切成长短合适的段儿（我比较喜欢长的） 大火煮出血沫 捞出来冲洗干净～很重要的一步！
袁永红这个我太有发言权了，之前写过不止一次，最近打算重新整理下文字和图片发一篇文章出来 （先附上以前写的链接，大家有空可以点击过去看看） 用微波炉做零食，这个脑洞开得有点大吧！前阵子看了《小森林》，被治愈的同时也激发了我想做美食的念头，于是就有了一周前那个火爆的微信朋友圈——用微波炉炖鸡蛋！
龙力1. 把红小豆清洗干净，浸泡三个小时； 2. 然后把红小豆倒进锅里，加入清水，没过豆子，大火烧开； 3. 当水开以后，再煮十分钟左右，然后关火让红小豆泡在汤里，盖上盖子，焖一个小时左右； 4. 一个小时后把豆子的水分晾干一些，用擀面杖把豆子压碎； 5. 接着把压好的红豆馅倒进碗里，
唐日淋这个我简直太有发言权了，家里有一个用了好多年的砂锅，平时也不怎么用，前段时间疫情在家给我翻出来了，用砂锅做的美食真的一箩筐都数不过来啊~ 用砂锅煮面是最方便的，平时吃泡面的时候可以直接把食材放进去一起煮，味道超赞！
邴广文我做的羊肉做法很简单，没有香料也没有腌制，就是原汁原味，但是特别的好吃！ 首先买回来的羊腿用凉水浸泡出血水（我买的羊排和羊腿，回家自己剁的块）。 冷水下锅，放姜片、料酒去腥。 煮熟以后捞出来清洗干净备用。锅中烧油，放入两勺豆瓣酱炒出红油。 加入葱姜蒜八角炒香。
涂婧芸好吃的沙拉，一定要配上新鲜、优质的食材 比如今天刚采摘的黄瓜和新鲜切配的芥菜 再来点核桃仁增加口感 和我们平时吃的沙拉最大的区别就是：蔬菜底上面除了水果酸奶之外，还铺满了烤香酥的燕麦片，入口香脆有颗粒感，而且含有很高的膳食纤维。
徐子鸽之前去一家很棒的火锅餐厅，点了一份“鸡脆骨”，小盘装的，里面满满的脆骨，配上特调的酱料，吃起来香香的，滑溜溜的，嚼起来很有感觉，好吃到爆啊！ 后来自己在家做了几次，不是味道不对，就是口感不好，要么就做得相当慢，一直找不到合适的方法。
苏怡然我最喜欢吃的咸糕点之一，便是蛋黄酥了，其实这也不算真正的“酥”，但是名字太具有欺骗性了，很多人应该和我一样以为这是酥脆的点心吧，其实它就是软软的，但非常香甜可口。
弓秦源喜欢喝酸甜口感的，可以试试这样做！ 准备10个葡萄，清洗干净后去掉枝叶。 加入2勺白糖（不喜欢吃甜的可以不加），搅拌均匀静置15分钟让葡萄腌渍出果汁。 接着在果汁里加上3勺糯米粉、3勺牛奶和适量淀粉，调匀成糊状备用。 小火加热不粘锅，倒入混合液，轻轻摇动锅底防止粘底。
盖琳玉1.锅内烧开水，放葱姜煮出味 2.加入豆腐，煮5分钟，让豆腐入味 3.加入泡好的粉丝，煮熟 4.最后倒入虾仁，煮熟后加少许盐调味即可 【香煎豆腐】 食材：豆腐、香葱 调料：豆瓣酱、生抽、白糖 做法： 1.香葱切小段，备用。
傅梓滇我做的手工面，和外面做得不一样哦！ 我是用压面机压的，你如果想亲手试试做手工面，可以去网上买一台家用压面机（注意，不是榨汁机也不是搅拌机）。 用压面机制作的切条，宽度大概是3mm左右，粗细均匀，长度大概5cm，容易煮熟，而且比较劲道有嚼劲。 我一般都是早上做，晚上煮，很方便。
申屠璟馨哈哈，这个我最有发言权了！ 先说最重要的步骤，也是最难的，就是调好炸酱。 调酱是决定这碗面好吃与否的关键，也是最有技术含量的部分。 首先你得有个合适的锅，能均匀加热，我的经验是电压力锅最佳（不是广告啊，真的好用）。 然后你得准备好葱姜蒜、豆瓣酱和甜面酱，对了，还有黄豆酱油。
缪磬语1.把小米浸泡24小时，然后打豆浆滤渣留浆。（家里没有豆浆机可以用压力锅来打，会更细腻） 2.准备一个平底不粘锅，把面粉加水活成面团状，饧面20分钟（我是直接把和好的面放在电饭煲里蒸熟的）。 3.小米浆下锅烧开，然后慢慢倒入饧好的面团，边倒边搅，直到变成糊状关火。
华向金2准备材料 3步骤如下 用筷子撑开，但不要弄碎哦~ 盖上盖子或者保鲜膜，放置4天左右就可以吃啦！ 刚刚做好的糖蒜看起来白白胖胖的，非常诱人呢~~ 开吃啦~~~糖蒜吃起来甜甜的，脆脆的一颗，非常的好吃~~下面再介绍另一种做法 【糖醋蒜】1、蒜头浸入清水中，浸泡1天后捞出。
包靖民我是常德人，在湖南其他地方呆过很多年，但是总觉得常德那边的板鸭才是最正宗的！ 我小时候家里有个不大不小的池塘，记得夏天的时候，早上起来经常会看到青塘里有很多浮萍，白天的时候就有很多鸭子在里面游来游去，等到下午或者傍晚的时候，家里的长辈就会提着桶到里面捉很多活鸭子回来，然后宰了做鸭子菜。
牛利新1、原料处理 挑选新鲜肥大的鳗鱼，去除头尾，清洗干净后，切成段状，用料酒、胡椒粉、盐腌制入味（大约30分钟）；2、炸制 用高温油炸熟（大约5-6成热），油温太高会破坏鱼肉的营养，太低则不容易炸透。建议用小锅慢慢把油烧热再下鱼，边加热边用筷子夹起检验成熟程度。
代子蔚