麻辣烫，我心中最好吃的麻辣烫=麻+辣+烫！ 做麻辣烫，食材很重要啊~蔬菜类：各种自己喜欢的菜都可以放，卷心菜、豆芽、青菜、香菇、豆腐皮、海带等等…喜欢吃的菜多放点也没事，汤会更浓郁好喝哦～肉类：猪牛羊肉都行，如果喜欢吃得比较细腻那就嫩一点咯，火锅涮羊肉也不错呢~还可以加个蛋卷、香肠什么的~海鲜类：
蔡青蜓蔡青蜓做法一 1.把紫薯去皮，切成薄片，放在盘子里上锅蒸至熟透 2.准备一小碗白糖和适量清水，小火慢慢熬制成糖浆（一定要用小火） 3.蒸好的紫薯趁热倒在纱布里挤压出紫薯泥（这样煮的时候不会结块） 4.在锅里倒入适量的水，放入紫薯泥搅拌烧开之后转小火慢慢的炖 5.等到汤汁变得比较浓稠，感觉快要干了，
司徒夕月天呐！这题我肯定会！ 首先，我们要知道鸡翅分为翼尖（鸡翅膀上的翅尖）、翅中和翅腿三部位。其中，翅中和翅腿又合称翅根。 我们平时吃的炸鸡腿，香辣鸡翅等等基本都是选用翅根来做食材的。而今天要介绍的这道酱烤鸡翅则是选用翅中大块来做的。
方若谊1，选萝卜非常重要 选新鲜水分足的圆溜溜的萝卜～不要扁扁的一股筋儿的萝卜！（除非你喜欢咬不动的萝卜干） 最好别买带根的；如果一定要买带根的，请仔细检查一下是否已经腐烂；2，洗萝卜也很重要 关于清洗，我一般就清水冲一冲（太简单了有没有！？会不会被鄙视！？
殳小仙我可能和大多数人不同，我最喜欢的小龙虾店并不是某家老字号或知名连锁品牌，而是一个开在胡同里的不到40平米的门面，它就叫“小胡子”，之所以迷上这家小店，还要从大学时看的一篇博客说起…… 那还是12年前后，我在网上看到一篇署名“一只小白兔”的博客文章，标题记不得了，
孙秋分我做的夫子肉是带甜口的，属于鲁菜系~ 先上图！ 是不是看起来就很有食欲啦！（自恋一下） 其实做法很简单的哈~ 准备材料：五花肉、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、冰糖、老抽、生抽、豆瓣酱、花雕酒、干红辣椒。
蒯珍灵“放了老的”，说的是大蒜吧。以前没有冰箱，所以吃不了的大蒜都会晒干保存起来。现在有了冰箱，可以冷冻了，就少了晒干的环节，直接放进冰箱就好了 这样保存的大蒜，可以用来炒菜，炖汤，做面食等等，只要是不加醋的菜肴，都可以放。如果做凉菜的话，用之前用清水浸泡一下就好。至于做法嘛，就多不胜数了。
秋梦家最近天气热了起来，每天起床第一句，就问今天吃啥？在家待着也是待着，不如动手做几条美味又清爽的菜吧！白鲢鱼肉嫩、刺少，用来清蒸或者炖汤都很合适哦~ 【蒸白鲢】材料：白鲢鱼一条、香葱一根、姜三片。 调料：生抽两勺、老抽一勺、糖半勺、胡椒粉适量、料酒两勺。
岩梦曼食材清单： 牛上脑一块、蒜4瓣、姜5片、大葱一根、八角2个、香叶3片、草果1个、桂皮1块、干红辣椒6个、花椒粒1小把、生抽3汤匙、老抽1汤匙、白酒2汤匙、冰糖10克、开水适量、植物油少许 制作步骤： 1、准备好所有的食材。2、牛上脑冲洗干净，冷水浸泡出血水。
凤子浩鸡汤，最好喝的是母鸡汤。 做法如下： 用料：土鸡、生姜、葱白、香菇、山药、胡萝卜。 1.把鸡肉切块，放开水焯一下，捞出用清水冲洗干净。（这样可以去掉腥味和血沫）2.锅内热油，五成热时放入切好的葱姜炒出香味。然后加入焯好的鸡肉，小火煸炒至水分收干。
水景琦很多人应该都喝过小米粥，可是你熬的小米粥真的营养吗？你真的会熬小米粥吗？ 先给大家上个对比图 我妈妈和我平时熬的小米粥 VS 我姐姐和我老公熬的小米粥[1] 从图中可以明显的看到，同样都是小米粥，我妈妈和我的小米粥里面漂浮着一层厚厚的油脂，而姐姐和姐夫熬得小米粥却看不到油脂。
欧阳锟博准备一个小碗，放三勺生抽、两勺老抽、四勺花雕酒或者米酒和一块冰糖（根据个人口味而定） 抓一把八角和桂皮用纱布包起来 热锅上蒸锅水大火煮开后，把肘子放进去，大火烧沸后撇去浮沫 再加入葱结和香料包，小火慢炖1个小时左右 加入切好的姜继续炖20分钟左右，然后关火让肘子浸泡在汤汁里慢慢入味。
干梓可最近因为疫情的反复，让大家都自觉在家做饭，我也不例外！ 既然大家都要在家里做粉汤喝那我就分享一下我们这里的粉汤怎么做最好喝～（先上图） 这道粉汤在我家也被称为“三鲜粉汤”，是因为里面有虾仁、鸡蛋、蔬菜再加上浓郁的汤汁所以被称为“三鲜粉汤”。
楚俊可以前在东北，有柴火灶，常做杀猪菜。现在在南方，用电饭锅，研究新做法。 首先，要选一只肥瘦相间的狗（别选太瘦的，不然没油水，会啃得嘴发麻），杀好之后，放血，用冷水泡着，防止肉质变柴。然后冲洗干净备用。第二，备调料。八角、香叶、草果、桂皮、干辣椒、花椒、老抽、生抽、十三香或者胡椒粉（可选）、冰糖、盐。
通璟昕选择外表光滑，无伤痕的土豆，表皮发青或者有绿色斑点的土豆不能炸。有芽的土豆要将芽剔除干净，不然会有毒素。去皮洗净后切成条或者片，用流动清水浸泡30分钟去掉部分土豆淀粉。多准备一点水，加一勺盐，再次放入土豆浸泡，撒一些白醋。这样做好的土豆片比较酥脆，放入冰箱冷藏2小时以上，中间可以重复一次用盐水浸泡。
卢炳金蒜有生熟之分，生蒜和熟蒜功效有一定的区别，生蒜辣素不耐高温，遇热之后便会挥发失去蒜的生味。生蒜杀菌效果好。生蒜具强力杀菌作用，经常吃生蒜对一些传播疾病有一定的预防控制作用。而熟蒜偏补。在煮熟的条件下，蒜的辣素被挥发掉了，而硒元素能保留，补钙、延缓衰老等功效更好。
潘荣兰疏肝行气 《本草新编》中曾言：“薄荷……若单用，又能疏肝解郁。”肝主疏泄，性喜条达，若反被郁怒所伤，疏泄失常，可导致肝气郁结。此时可用薄荷来助肝气条达。此外，薄荷还能利咽喉、疏肝气，有治疗声音嘶哑的功效。清头目 有风热上攻、头晕目赤的人，可用薄荷来清头目。
韶锦芙通常，我们蒸土豆或煮土豆的时，都喜欢选择个头较小的迷你小土豆，而个大的土豆往往用来炖使用。然而，大土豆做土豆泥却是最适合不过了。一般选择薯黄且比较面的土豆，太甜的土豆做土豆泥会使口感偏淡，而太酸的土豆会使土豆泥发黑。制作土豆泥时，将土豆去皮洗净，切大块后上锅蒸熟。
司空锦妍这题我喜欢！ 作为一个在意大利留学+工作4年，目前在日本生活了10多年的吃货，我对于各种酱料可以说是狂爱~之前写过一篇帕尼尼合集，里面就有用到丘比的沙拉酱（没看的童鞋戳链接） 这一次要推荐的沙拉，是用的丘比新出的油醋汁。以前我一直以为油醋汁就是用油和醋调出来的嘛，没想到里面还有这么多的“门道”。
邢世嘉番茄酱是西餐中常见的调味料，是由成熟红色的西红柿制成的美味酱料。 番茄酱的食用方法有很多，可以制作出美味的沙拉、意大利面酱料和披萨酱等。下面推荐几款用番茄酱制作的营养美食。水果番茄沙拉 准备食材：水果番茄500克，柠檬汁5克，橄榄油10毫升，白砂糖8克。
薛佳瑜